48.和菓子に関するアンケート
日本の長い歴史の中で育まれてきた和菓子の文化。手間ひまかけて作られる和菓子からは、季節感や日本の伝統を感じられますね。 今回は、「和菓子をおやつに食べる理由」「好きな和菓子」などのリアルな声をお届けします。
回答者数：760名
実施期間：2018年4月13日～2018年4月19日
【Q1】おやつに和菓子を食べますか。
8割強が、おやつに和菓子を食べている
おやつに和菓子を食べるかの問いには、全体で約85％の方が「食べる」と回答。男女別で「食べる」と回答した方は、女性約88％、男性約82％と若干女性が多い結果となりました。
＜全体＞
＜女性＞
＜男性＞
【Q2】おやつに和菓子を食べる頻度をお教えください。
おやつに和菓子を食べる方の内、約6割が週に1回以上食べている
おやつに和菓子を「食べる」と回答した方にその頻度を伺ったところ、全体で最も多かったのは「週に数回（約30％）」、次いで「週に1回程度（約25％）」、「月に2・3回（約24％）」となっています。「毎日・ほぼ毎日」というヘビーユーザーは約6％でした。 男女別では、女性は全体とほとんど変わらない結果でしたが、男性は女性と比べ食べる頻度が若干低くなるようです。
＜全体＞
＜女性＞
＜男性＞
【Q3】おやつに和菓子を選ぶ理由を上位3つまでお選びください。
和菓子を食べる理由1位は「美味しいから」。次いで「季節感」
おやつに和菓子を食べる方に、和菓子を選ぶ理由を伺ったところ、全体で「味や食感が好き（口に合う）」が約68％を獲得し1位になりました。次いで「季節感がある（約40％）」「洋菓子に比べてカロリーが低い（約21％）」となっています。男女別では「洋菓子に比べてカロリーが低い」や「満腹感が得られる」は女性の方が多く、「日本の伝統を感じられる」「価格が安い」は男性の方が多くなっています。
＜全体＞
＜女性＞
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＜男性＞
【Q4】好きな和菓子を、上位3つまでお選びください。
人気の和菓子は「大福」「団子（だんご）」「どら焼き」
選択肢から好きな和菓子を選んでもらったところ、全体で1位は約54％を獲得した「大福」でした。次いで「団子（約43％）」「どら焼き（約42％）」となっています。男女別では「わらびもち」「上生菓子（練り切り）」「団子」は女性の方が多く、「どら焼き」「まんじゅう」「ようかん」は男性の方が多くなっています。
＜全体＞
＜女性＞
＜男性＞
【Q5】和菓子の素材で好きなものを、上位3つまでお選びください。
和菓子と言えば「黒あん」！「きなこ」や「抹茶」も人気
和菓子の素材で好きなものを選択肢から選んでもらったところ、1位は和菓子といえば！の「黒あん（約57％）」でした。2位は「きなこ（約36％）」3位は「抹茶（約28％）」となっています。男女別では1位の「黒あん」は女性約47％に対し男性は約69％の方が選んでいます。逆に白あんは8ポイントの差をつけて女性の方が人気でした。
＜全体＞
＜女性＞
＜男性＞
【Q6】選択肢の中から、春に食べたい和菓子を上位3つまでお選びください。
春の和菓子と言えば「さくら餅」
春に食べたい和菓子をうかがったところ、全体で「さくら餅」が約59％を獲得し1位となりました。2位は「いちご大福（約50％）」、3位は「草餅・よもぎ餅（約47％）」でした。男女別では「いちご大福」は女性が約10ポイント高く、「かしわ餅」は男性が約6ポイント高くなっています。
＜全体＞
＜女性＞
＜男性＞
【Q7】選択肢の中で、この春実際に食べた和菓子をお選びください。
実際よく食べられているのも「さくら餅」
春に食べたい和菓子と同じ選択肢で、実際にこの春食べた和菓子を伺ったところ、全体で1位は食べたい和菓子と同じく「さくら餅（約47％）」でした。男女別では、「かしわ餅」を除いたすべての項目で女性の方が「食べた」割合が高くなっています。特に「いちご大福」や「わらびもち」は10ポイント以上の差がついています。
＜全体＞
＜女性＞
＜男性＞
属性に関するデータ
- 男女比
- 男性： 351人（46％）
- 女性： 409人（54％）
- 年代比
- 10代： 3人（-％）
- 20代： 42人（6％）
- 30代： 143人（19％）
- 40代： 256人（34％）
- 50代： 227人（30％）
- 60代： 79人（10％）
- 70代： 10人（-％）
- 婚姻比
- 未婚： 335人（44％）
- 既婚： 425人（56％）
- 職業比
- 会社員： 340人（45％）
- 主婦： 151人（20％）
- 無職： 68人（9％）
- 自営業： 50人（7％）
- 公務員： 29人（4％）
- 学生： 6人（-％）
- その他： 116人（15％）
- 地域比
- 岡山県： 158人（21％）
- 東京都： 82人（11％）
- 神奈川県： 53人（7％）
- 埼玉県： 48人（6％）
- 福岡県： 43人（6％）
- 大阪府： 39人（5％）
- 千葉県： 31人（4％）
- 愛知県： 30人（4％）
- 茨城県： 27人（4％）
- その他： 249人（33％）