50.麺類に関するアンケート｜おやゆびアンケート

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おやゆびアンケート

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50.麺類に関するアンケート

冷蔵庫の普及していなかった時代、常温で長持ちする乾麺は、保存食や贈り物として重宝されました。そうめんは日本の夏の風物詩となっていますね。今回は、特に乾麺について、「乾麺を贈り物にしたことがあるか」や「自家消費用そうめんの買い方」などのリアルな声をお届けします。

回答者数：849名
実施期間：2018年6月23日～2018年7月1日

調査結果

乾麺のギフト需要において、シーンでは「お中元」、種類では「そうめん」が、共に2位以下に大きな差をつけての1位となりました。しかし、「お中元」以外の用途も決して少なくない結果に。アイデア次第では新たな需要を喚起できる可能性があります。

家庭でのそうめんの食べ方は、男女ともに「冷やしそうめん」が圧倒的でしたが、女性は「にゅうめん」や「チャンプルー」などいろいろな食べ方をする人が多いという結果も。そして男性は、「そば」や「ひやむぎ」を購入する割合が女性よりも高く、様々な種類の乾麺を幅広く選んでいるようです。
以上の結果から、女性に対してはアレンジメニューの提案、男性には麺自体の味わいの違いなどがアピールポイントになると思われます。

【Q1】次の選択肢の中から、自宅用（自家消費用）によく購入する乾麺をお教えください。

※乾麺とは、茹で戻すタイプの麺です。インスタントラーメンなどの即席めんを除きます。

自家消費用によく購入する乾麺は「そうめん」

選択肢の中から、自家消費用によく購入する乾麺を選んでもらったところ、全体で1位は約64％の方が選んだ「そうめん」でした。次いで「うどん（約48％）」「そば（約43％）」となっています。男女別では「そうめん」「うどん」に大きな差はみられませんでしたが、「ひやむぎ」「そば」は男性の方が多くなっています。

【Q1】次の選択肢の中から、自宅用（自家消費用）によく購入する乾麺をお教えください。＜全体＞

【Q1】次の選択肢の中から、自宅用（自家消費用）によく購入する乾麺をお教えください。＜女性＞

ここ数年、乾麺を贈り物に使用したことがありますか？あてはまる用途をお選びください。

※乾麺とは、茹で戻すタイプの麺です。インスタントラーメンなどの即席めんを除きます。

約2割が乾麺を「お中元」で贈っている

ここ数年で乾麺を贈り物にしたことがあるか伺ったところ、全体で約20％の方が「お中元で贈った」と回答。「お歳暮で贈った」ことのある方は約6％、「その他のギフトで贈った」方は約11％でした。男女別では「お歳暮」「その他のギフト」はほとんど男女差がありませんでしたが、「お中元」は女性の割合が若干高くなっています。

【Q2】ここ数年、乾麺を贈り物に使用したことがありますか？あてはまる用途をお選びください。＜全体＞

【Q2】ここ数年、乾麺を贈り物に使用したことがありますか？あてはまる用途をお選びください。＜女性＞

ここ数年で贈り物にした乾麺の種類をお教えください。

（Q2で「贈った」と回答した方に質問）

贈り物にする乾麺はダントツで「そうめん」

ここ数年でギフトに乾麺を選んだことのある方に、その種類を伺ったところ、全体で1位は「そうめん（約70％）」でした。2位「うどん（約34％）」、3位の「そば（約22％）」と大きく開いています。男女間で差が大きかったものは、「ひやむぎ（女性約7％・男性約21％）」や「いろいろな麺がセットになったもの（女性約21％・男性約12％）」などでした。