桜の葉の塩漬けを使ったピンク色の和菓子、桜餅。
道明寺タイプと呼ばれるつぶつぶの残る餅生地で餡を包んだものと、長命寺タイプと呼ばれるクレープ状の生地で餡を包んだ2種類写真を見ていただき、桜餅と言えばどちらを思い浮かべるか尋ねました。

全国的には、65％が道明寺タイプの桜餅を挙げ、長命寺タイプは22％にとどまりました。
地域別では、東北・関東でそれぞれ61％、42％を獲得して長命寺タイプが1位となりました。しかし、道明寺タイプも東北28％、関東35%と健闘。 東北・関東・甲信越以外の地域では、道明寺タイプが圧倒的な大差で1位となりました。甲信越は31％と長命寺タイプも健闘しました。

＜全国＞

桜スイーツを「購入した」と回答した人に、その用途を伺いました。
桜スイーツを購入した人の内、全体では39％が自分用、72％が家族用、15％がプライベートの手土産用に購入しています。 家族用に購入した人の割合が最も高かったのは30代女性で79％でした。

＜全年代＞

＜女性全年代＞

＜男性全年代＞

さらに、自家用に購入した人にどんなものを購入したか尋ねたところ、「桜餅」がダントツで1位となりました。2位は「ケーキ・ロールケーキ」、3位は「アイスクリーム」となりました。
「桜餅」は桜スイーツの代表格としてダントツの1位なのは納得です。「ケーキ・ロールケーキ」「アイスクリーム」に関しては、コンビニで人気の商品の桜フレーバーが発売されたことが要因でしょうか。

＜全年代＞

＜女性全年代＞

＜男性全年代＞

手みやげ・ギフト用に購入した人にどんなものを購入したか尋ねたところ、自家用と同じく1位はダントツで「桜餅」、2位は「ケーキ・ロールケーキ」となりました。
持ち運びが大変な「アイスクリーム」の割合は減り、代わりに「クッキー・フィナンシェ」「羊羹」が多くなっています。

＜全年代＞

＜女性全年代＞

＜男性全年代＞

貰ってうれしい桜スイーツを尋ねたところ、購入したものでダントツだった「桜餅」を抜いて1位は「ケーキ・ロールケーキ」でした。僅差で2位に「桜餅」、3位は「アイスクリーム」となりました。
男女別で見ると、「クッキーフィナンシェ」「マカロン」は女性が男性の倍近い票を獲得し、男性で女性より票を多く獲得したのは「シュークリーム・エクレア」「羊羹」でした。

＜全年代＞

＜女性全年代＞

＜男性全年代＞

「いちごを使った洋菓子」「いちごを使った和菓子」「桜を使った洋菓子」「桜を使った和菓子」の中で、春に最も食べたいものを選んでもらったところ、僅差で1位「いちごを使った洋菓子」36％、2位「桜を使った和菓子」35％となりました。いちごは洋菓子、桜は和菓子でいただきたいと思う人が多いようですね。

男女別では、女性は「いちごを使った洋菓子」が38％で1位、「桜を使った和菓子」が33％で2位に。男性は「桜を使った和菓子」が36％で1位、「いちごを使った洋菓子」が34％で2位となっています。

＜全年代＞

＜女性全年代＞

＜男性全年代＞